こちらは、近江牛の老舗中の老舗です。過去に夜にすきやき8400円のコースと昼の焼肉重1890円を頂いたことがあります。もちろんそのトロケルお肉と独特の甘さは後を引くおいしさでありました。店は老舗にふさわしく、歴史を感じさせるところであります。もちろんお肉屋さんでもありますので、おいしいお肉を販売しています。物販は、10時~19時までです。 さて、いつもその日のアップが多い私が、なぜ過去の行ったお店を書くかというと、本日、義父が、先日の夕食のお返しにとなんと!!こちらの近江牛すきやき肉400gを持ってきてくれたのです!!。超ラッキーです!!。当然、晩ご飯はすき焼きに。 京都風の食べ方、まず牛脂を鍋いっぱいに敷き、その上にこのお肉を乗せ、砂糖と醤油で最初に頂きます。勿論卵に浸けて。そ...... 続きを読む»
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