横浜に住んでいますが、水戸に行ったらココには必ずといっていいほど寄っています。 行くといつもたくさんの人が並んでいます。 最近は、歳のせいか焼肉など牛肉を食べる機会がかなり減っています。 と言うのも、美味しい豚肉や鶏肉の種類が増えたのであっさり食べやすいそちらの 肉にどうしても食指が伸びてしまいます。 しかしハンバーグは、やはり小さい頃から大好きで食べたくなるんですよね。 でも、ハング○ータイガーなどチェーン店系は、肉の焼き方が店によって異なり 焼きすぎで身がボロボロ。コレじゃミンチを食ってる状態。肉のうまみが流れて しまって食えたもんじゃない。 アメリカ屋のハンバーグは、食べやすい。うまい！！レア気味が1番。 20代の頃は、上品な感じに思えて若干物足りなさがありましたが、 あっさりソースと相まって焼肉より脂っこくなく、味も濃くなくいい塩梅です。 横浜近郊でも簡単にこの値段で、「ワイルドビーフハンバーグ」にはめぐり合えない。 昔は店頭でソースも売っていた...... 続きを読む»
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